こんにちは。そしていつも小さなパン屋をご利用頂いてる方々本当にありがとうございます。今年の7月にパン屋をオープンしてあっという間に半年が経ちました。国産小麦・天然酵母を使用してパン作りをしていると、ハプニングも多々ありました。パンの発酵がうまくいかずに、膨らまなかったり、バケットにきれいにクープが入らなかったりと、色んなことがありました。四苦八苦しながら私たちＳＴＡＦＦも勉強になり、それを教訓にまたお客様に愛される美味しいパンを丁寧に作っていきたいと思っています。今年1年ご愛顧頂き誠にありがとうございました。来年もまた小さなパン屋をよろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　年末年始のご案内
　　　　12月30～1月4日の期間をお休みとさせて頂きます。